进入4月以来，洛阳牡丹、芍药切花陆续开采。
据洛阳市林业局牡丹开发管理办公室提供的数据显示，洛阳市有油用牡丹种植企业和专业户240多家，年产牡丹种苗2.25亿株、芍药鲜切花800万枝、牡丹籽824吨，年销售盆花50万盆。
该办公室主任张蓉辉告诉记者：“今年切花凤丹牡丹可供应1亿枝，洛阳红切花牡丹可供应500万枝，其它品种切花牡丹可供应200万枝。”
随着产业链条的拓展，洛阳牡丹不再只是卖苗卖花和每年短短20多天的赏花旅游。许多企业依托科技创新，不断研发新产品，拉长产业链条。
牡丹鲜花饼是洛阳牡丹深加工产品中的代表。当地成立最早、规模最大的洛阳全福食品有限公司早在2005年，就研发成功了再现盛唐时期流行于宫廷内的洛阳牡丹饼、牡丹酥等牡丹食品。2015年又首创上市了牡丹鲜花饼、牡丹茶等产品。
公司行政副总经理马琳介绍，以豆类为主料的牡丹饼口感疏松软绵，咬一口就能吃出花瓣，很受当地市民和外来游客的喜欢。“2019年，公司仅牡丹饼的销售收入就达4600余万元。产品除在河南各地销售外，还远销陕西、山西、北京、上海等地。”马琳说。
洛阳的一些企业在牡丹籽油的生产环节中继续深挖。
孟津县洛阳国花坊牡丹生物科技有限公司，是一家专门从事牡丹生物综合利用的科技企业。该公司从去年10月成立至今，以牡丹籽油、牡丹花蕊片、花蕊茶为主打产品的销售收入已获得600多万元。“2019年我们为种植户创造收益不少于200万元，解决了约1500亩牡丹籽的出路。目前我们正在上马牡丹精油项目，投产后还能把花瓣给充分利用了。届时，牡丹的根、叶、花、果全都可深加工，每亩油用牡丹综合收益将达2200元以上。我们生产线一年可生产5000吨纯牡丹籽油，能带动解决约30万亩油用牡丹籽的出路问题。”白晓东说。
张蓉辉告诉记者，目前洛阳市的牡丹产业涵盖开发牡丹观赏价值的经济产业、油用牡丹种植业、以油用牡丹为原料的深加工产业、以丹皮和白芍为主的药用产业，以及包括牡丹文化、艺术、服饰、网络游戏等的文化创意产业。“下一步将把洛阳牡丹打造成为世界级的旅游网红打卡点，把洛阳牡丹产品打造成为网红伴手礼。”
